Voedseladditief citroenzuur watervrij 99,5%

Beschrijving

Citroenzuur watervrij is een belangrijk organisch zuur, kleurloze kristallen, die vaak één molecuul kristallisatie -molecuul bevatten, geurloos, heeft een sterke zuurgraad, oplosbaar in water. Controleer de kristallisatietemperatuur verkrijgt watervrij citroenzuur. Citriërzuur wordt voornamelijk gebruikt als smaakmiddel, conserveermiddel en antistaal middel in de voedsel- en drinkindustrie. Citrics Acidalo kan worden gebruikt als antioxidant, weekmaker, wasmiddel in chemische, cosmetica en wasmiddelenindustrie. Als voedseladditief is citroenzuur watervrij een essentieel ingrediënt voor voedsel in onze voedselvoorziening. Als toonaangevende voedseladditieven en leverancier van voedselingrediënten in China, kunnen we u voorzien van watervrij van hoge kwaliteit citroenzuur.

Bij kamertemperatuur is citroenzuur kleurloze doorschijnende kristallen of witte deeltjes of wit kristallijn poeder, geurloos en zeer zuur,
Het kan bestaan ​​in de vorm van anhydraat of monohydraat: wanneer citroenzuur kristalliseert uit heet water, vormt het anhydraat; Wanneer het in koud water wordt gekristalliseerd, vormt het een monohydraat. Wanneer het tot 78 ° C wordt verwarmd, zal het monohydraat ontbinden om anhydraat te verkrijgen. Bij 15 ℃ kan citroenzuur ook worden opgelost in absolute ethanol. De vereenvoudigde structuur wordt in de figuur getoond. De dichtheid is 1,542 g/cm3, het smeltpunt is 153 ℃ (waterverlies) en de ontleding boven 175 ℃ geeft water en koolstofdioxide vrij. Citriërzuur is gemakkelijk oplosbaar in water en ethanol. De oplosbaarheid (w/w) bij 20 ° C is 59% en de pH van zijn 2% waterige oplossing is 2,1. De kristallijne vorm van citroenzuur is verschillend vanwege verschillende kristallisatieomstandigheden. Het wordt enigszins verweerd in droge lucht en hygroscopisch in vochtige lucht. Het kan worden ontleed in verschillende producten door te verwarmen en kan reageren met zuren, alkalisten, glycerine, enz.
Specificatie

Gebruik:

1. Voor de voedingsindustrie
Omdat citroenzuur een milde en zure zuurgraad heeft, wordt deze vaak gebruikt bij de productie van verschillende dranken, frisdranken, wijnen, snoepjes, snacks, koekjes, ingeblikte sappen, zuivelproducten en dergelijke. In de markt van alle organische zuren kan het marktaandeel van het citroenzuur van meer dan 70%, smaakstoffen, ook worden gebruikt als antioxidanten in eetbare oliën. Verbeter tegelijkertijd de sensorische eigenschappen van voedsel, verbetering van de eetlust en bevordert de spijsvertering en absorptie van calcium- en fosforstoffen in het lichaam. Watervrij citroenzuur wordt in grote hoeveelheden gebruikt in vaste drankenzouten van citroenzuur, zoals calciumcitraat en ijzercitraat, zijn fortificaties die de toevoeging van calcium- en ijzerionen in bepaalde voedingsmiddelen vereisen.

2. Gebruikt in de chemische en textielindustrie
Citroenzuur kan worden gebruikt als een chemisch analysereagens voor chemische analyse, als een experimenteel reagens, een chromatografisch reagens en een biochemisch reagens; als een complexerende agent en een maskeeragent; voor het bereiden van een bufferoplossing. Het gebruik van citroenzuur of citraat als bouwer kan de prestaties van het wasproduct verbeteren, kan snel metaalionen neerslaan, voorkomen dat verontreinigingen op de stof worden hersteld, de noodzakelijke alkaliteit voor wassen, en het vuil en het opschorten van het vuil en de opschorting as; Verbetert de prestaties van oppervlakteactieve stoffen, is een uitstekend chelatiemiddel; kan worden gebruikt als een zuurbestendig reagens voor het testen van architecturale keramische tegels.

3. Voor milieubescherming
Citriërzuur-natriumcitraatbuffer wordt gebruikt voor rookgasontduikingsontsteking.

4. Voor cosmetica

Citroenzuur is een soort fruitzuur. De belangrijkste functie is om de vernieuwing van keratine te versnellen. Het wordt vaak gebruikt in lotion, crème, shampoo, whitening-producten, anti-verouderingsproducten, acne-producten. De vernieuwing van keratine helpt de peeling van melanine in de huid, de krimp van poriën, de oplossing van mee -eters en dergelijke.

We kunnen ook ijszuur ijs, mierenzuur, natriumformaat, calciumformaat, oxaalzuur, fosforzuurvoedingskwaliteit, enz. Leveren, enz.