Agrocybe aegerita champignon voedingsstofgehalte
Agrocybe aegerita is rijk aan voedingsstoffen en bevat 18 soorten aminozuren die nodig zijn door het menselijk lichaam, vooral 8 soorten aminozuren, glucan, bacteriële eiwitten, koolhydraten en andere voedingsstoffen die het menselijk lichaam niet kan synthetiseren. Er zijn ook rijke B -vitamines en een verscheidenheid aan minerale elementen, zoals ijzer, kalium, zink, selenium en andere elementen zijn hoger dan andere schimmels. Na inspectie bevat elke 100 gram droog product 28,9 gram eiwit en het aminozuurgehalte is zo hoog als 25,56 gram. Traditionele Chinese geneeskunde gelooft dat de paddestoel de functies heeft van het stimuleren van de nier, diurese, het genezen van rugpijn, het doordringen van vocht, het versterken van de milt en het verlichten van diarree. Het is een ideaal voedsel voor patiënten met hypertensie, hart- en vaatziekten en obesitas. Het is heerlijk, knapperig en lekker en heeft een goed gezondheidszorgeffect en is een van de heerlijke en zeldzame eetbare schimmels. Verse gesneden gehakte agrocybe aegerita is eenvoudiger te worden opgeslagen.
biologische activiteiten
1. Anti-tumor
Uit de studie bleek dat de actieve ingrediënten zoals het polysacharide van de kolomvormige pilosula, de actieve eiwitcomponent YT en de lectine van de kolomvormige pilosula anti-tumor en anti-kankeractiviteiten hebben. Kanker soldaten ".
2. Antioxidant (anti-veroudering)
Studies hebben aangetoond dat veel componenten in Camellia sinensis, zoals polysachariden, indolderivaten, enz., Duidelijke mogelijkheid hebben om vrije radicalen te elimineren en oxidatie te weerstaan. Regelmatige consumptie kan anti-aging, schoonheid en andere effecten spelen.
3. Antibacterieel
Het mycelium en de vruchtlichaam van de kolomvormige veldhoofdpaddestoel en hun hotwater-extracten hebben sterke antibacteriële effecten, hebben sterke remmende effecten op Escherichia coli en Staphylococcus aureus en kunnen effectief de gram-positieve (G+), gram-negatief (g- remmen (g- ) Bacteriën, gist- en schimmelgroei.
4. Immuunregulering
De polysacharide van agrocybe aegerita heeft de functies van immuunregulatie enzovoort.
5. Verlicht bedplassen bij kinderen
Agrocybe aegerita heeft een uniek curatief effect op niergebrek, frequent urineren, oedeem en astma, vooral bij kinderen met lage koorts bedplassen.
Agrocybe aegerita champignon, hericium erinaceus, shiitake -paddestoel kan hotpot koken met soepbasis.