Samengestelde enzymen voor het maken van rode wijn

Sunson® WEM-007

P RATUCT INLEIDING

Het product is een mengsel van verschillende activiteiten die zich richten op troebelheid die stoffen vormt in druivensap, wijn en ander sap, en het individuele onderdeel van Sunson® WEM-007 wordt geproduceerd uit fijn geselecteerde microbiële stammen in overeenstemming met de normen van WHO en UECFA. gevolgd door scheiding, zuivering en formulering .

Specificaties

Hoofdcomponenten: pectinase, cellulase, hemi-cellulase, β-glucanase, amylase en protease.

Activiteit van pectinase: 5.000.000 U/ml product: vloeibaar enzym in 25 kg drums (voedselkwaliteit)

VOORDELEN:

Dosering: 0,01 ~ 0,06L. Het enzym kan worden toegevoegd aan de ophelderingstank, terwijl de dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van fruitvariatie, volwassenheid en verwerkingsparameters